At sikre en bæredygtig fødevarefremtid er en af vor tids største udfordringer. Samtidig er det en stærk drivkraft for innovation. Sidste år inviterede CBS-forskere, som arbejder med tid og innovation, ledere, iværksættere, forskere og beslutningstagere fra den danske fødevareindustri til en workshop for at undersøge, hvilken rolle innovation spiller i udformningen af fremtidens bæredygtige fødevarer.